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消毒碗柜存在问题者必须改!

杏耀-杏耀娱乐-杏耀平台_杏耀平台代理 时间:2019年11月26日 12:33

  本报12月10日E02版以《消毒碗柜里咋还有肉馅和青菜》为题,报道了商河县部分餐馆消毒碗柜闲置一事。见报后,引起了商河县食药监部门的重视。14日,本报记者跟随执法人员对小新庄路旁小餐馆进行突击检查。杏耀平台检查中,记者发现除了消毒碗柜存在的问题,部分餐馆的餐饮服务许可证等证件未办理或者悬挂不符合要求。

  检查中,记者了解到,很多餐馆老板对于所售食品的安全意识有待提高。一家米线店的老板介绍,很多时候,忙起来就容易忘了这个消毒碗柜的事了。为了节省时间,他就直接使用热水进行消毒了。食药监工作人员对此次检查不合格的小餐馆下达了责令改正通知书,要求餐馆积极整改,确保食品安全卫生。

  在对一家土豆粉餐馆进行检查的时候,执法人员发现该餐馆没有悬挂公示牌。询问得知,餐馆没有办理餐饮服务许可证件。老板介绍,他们接过这个店才一个多月,生意不景气。他已张贴转让广告,准备转手,所以现在就没有去办理这些相关证件。

  食药监工作人员说,现在小街上经营餐饮的人员以下岗人员居多,且生意也不景气,一些小餐馆转手频繁,导致了管理和沟通上的很多困难。由于生意不好,老板不愿过多地投入资金进行改造升级,也是现实情况。但今后仍会加大管理力度,发现问题及时给予警告,屡教不改者按照食品安全法有关规定进行处罚。

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